Quitoque : Le panier à cuisiner

Vous l'avez sans doute remarqué, je vous parle de plus en plus food sur le blog depuis mon déménagement. J'ai eu l'occasion de tester les paniers à cuisiner Quitoque. Présentation du concept, des recettes et avis : je vous dis tout dans cet article. 

Quitoque : le concept

Quitoque propose des paniers à cuisiner composés de produits frais et de saison, accompagnés de fiches-recettes détaillées pour cuisiner soi-même ses repas de la semaine. La marque utilise des produits de qualité et privilégie au maximum les produits d'origine française ainsi que les labels tels que l'agriculture biologique, AOC, AOP, Bleu Blanc Coeur, label rouge... La viande des paniers est 100% d'origine française. Quitoque propose également des recettes végétariennes.

Quitoque est un abonnement à la semaine mais sans engagement, vous pouvez suspendre ou modifier votre abonnement à tout moment. 

Côté commande, c'est assez simple je dois dire. Il suffit sur le site de sélectionner tout d'abord le nombre de personnes (2 à 5) et le nombre de recettes par semaine (2 à 9). Vous connaîtrez alors le prix par assiette : bien entendu, plus vous serez nombreux et vous prendrez de recettes, moins ce prix sera élevé. Il ne vous reste plus qu'à sélectionner vos recettes et le tour est joué ! Petit point pratique, avant de valider votre commande, on vous propose aussi des extras en compléments (fruits, fromages, desserts etc) si vous le souhaitez. 

Mon panier à cuisiner 

Le panier

Au moment de la commande, j'ai pu choisir mon jour et mon créneau de livraison. J'avais un créneau entre 8h et 13h, pouvant être élargi deux heures avant ou deux heures après avec la période actuelle. Le matin-même, j'ai reçu un sms m'indiquant un créneau plus fin dans la matinée. La livraison s'est faite sans encombre, la chaîne du froid a été respectée, les produits ayant été transportés en camion réfrigéré.

On retrouve dans le colis les ingrédients nécessaires aux recettes choisies, mais aussi les fiches-recettes détaillées mentionnant le temps de préparation, les ustensiles nécessaires, les calories par portions et bien entendu les étapes de réalisation. Quitoque lutte contre la gaspillage, en ne livrant que les quantités nécessaires à la réalisation des recettes. 

Les recettes

• Crumble de légumes au chèvre frais (au piment)

 Une première recette très savoureuse, et simple à réaliser. J'ai apprécié ce crumble, j'en referai !

• Poêlée de gnocchi aux légumes et à la crème de feta à l'ail des ours 

Cette recette était assez simple mais délicieuse. Cela m'a pris peut-être un peu plus de temps que les 20min indiquées, mais c'est principalement la cuisson des légumes qui était longue. J'en referai !

• Burger veggie au pérail de brebis

Il s'agit je pense de ma recette préférée. J'ai trouvé cette recette originale et avec du goût surtout. J'ai du en revanche prendre plutôt 1h que les 35min indiquées, mais je prends toujours plus de temps à découper les légumes donc rien d'anormal.

• Bruschette à la tapenade et mozzarella du Bufala AOP

Enfin, ma petite fierté de ce test : j'ai réalisé ma propre tapenade. Et en fait je ne sais pas pourquoi je n'avais jamais testé, car c'est en réalité assez simple. Encore une fois une recette simple et rapide à réaliser, parfaite le soir après le travail. 

Pour conclure ? 

J'ai beaucoup apprécié le concept. Quitoque permet de manger des plats sains et savoureux et de découvrir des recettes. C'est un gain de temps au quotidien puisqu'on a déjà tout ce qu'il faut pour cuisiner de bons petits plats sans passer par la case "courses". J'ai trouvé les fiches-recettes très bien conçues, on y trouve tout ce dont on a besoin et les étapes sont claires. Je ne suis pas une pro de la cuisine, mais tout était à ma portée. On a même un renvoi vers des vidéos sur le site pour apprendre des techniques de cuisine (émincer un oignon, hacher une gousse d'ail...), parfait pour les débutants. 

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